« 超立体メイクでメリハリ顔☆soah流 素肌美メイク本 | トップページ | 紙でリフトアップ? ☆藤原美智子大賞受賞 »

今回も簡単! 厚揚げのピリ辛ごま煮☆スッキリ! 栗原はるみさんレシピ

毎回すごい簡単レシピで感動~~。今回もスッキリ!HPより抜粋です。

厚揚げのピリ辛ごま煮

材料

厚揚げ・・・8枚(約1kg)
だし汁・・・2カップ
砂糖・・・大さじ6
みりん・・・大さじ5
しょうゆ・・・大さじ5
酒・・・大さじ2
豆板醤・・・小さじ2
すりごま・・・適宜

作り方

1厚揚げを熱湯でさっと茹で油抜きをし、1枚を4等分にする。

<ポイント>
・油抜きをするとダシが染み込みやすくなる

2鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、豆板醤を入れて温め、厚揚げを重ならないように入れる。

<ポイント>
厚揚げを重ならないように入れて煮ると形が崩れず味がまんべんなく染み込む

3落とし蓋をして弱火にし、しばらく煮て煮汁が少なくなってきたら途中で
すりごまを入れ、少し煮る。(味を見て好みでしょうゆを足してもいい)

4火を止め、そのまましばらくおいて味を含ませれば完成。
(一晩おいて冷やして食べてもおいしい

アシスタントの照英さんのコメントが・・・いいです! あんなダンナさんがいたらいいのに~~。 最後に加藤さんのリクエストをはるみさんが聞いておられました。 加藤さんのリクエストは「エビフライ」です。いつかご披露いただけそうですよ。タルタルソースだといいな

|

« 超立体メイクでメリハリ顔☆soah流 素肌美メイク本 | トップページ | 紙でリフトアップ? ☆藤原美智子大賞受賞 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

These are truly wonderful ideas in concerning blogging.
You have touched some fastidious factors here. Any way keep up wrinting.

投稿: 모바일상품권현금화 | 2022年1月 4日 (火) 14時03分

Greetings! I know this is kinda off topic but I was wondering which blog platform are you using for this website?
I'm getting fed up of Wordpress because I've had problems with
hackers and I'm looking at alternatives for another platform.
I would be great if you could point me in the direction of a
good platform.

投稿: Word World Get Well Soon Soup Mmm Mmm Milk? | 2022年4月13日 (水) 17時15分

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 今回も簡単! 厚揚げのピリ辛ごま煮☆スッキリ! 栗原はるみさんレシピ:

« 超立体メイクでメリハリ顔☆soah流 素肌美メイク本 | トップページ | 紙でリフトアップ? ☆藤原美智子大賞受賞 »