ジャム作りにはまっています☆スローカロリーシュガー

三井製糖の健康シュガー「スローカロリーシュガー」を使い出して、ジャム作りにはまっています。ちなみに前回はびわジャムでした。

今回は昨日頂いた、スモモです。

スモモ４００グラムに対して、1/2から1/3の量の砂糖で。今回はスローカロリーシュガーを１５０グラム使いました。皮に切り目をいれておき、中火にかけて、ヘラで押さえつつ・・・皮と種は取り除き、アクを取りつつ・・・最後にブランデーを少し（小さじ半分くらい）で出来上がりです。　自己流ですので、味見はドキドキです。　

今回はスモモが酸っぱかったので、酸味タップリのジャムです。家族に不評なら、ワタシがヨーグルトに入れてたべます。

スローカロリーシュガーは・・・
　　１．内臓脂肪が多いと感じている方　⇒ワタシ
　　２．自分はメタボだと感じている方　⇒ワタシ　　
　　３．血糖値が高い方　⇒父
　　４．ダイエットしたい方　⇒ワタシ
　　５．リラックスしたい方　⇒ワタシ
　　６．虫歯がきになる方　⇒ワタシ
　　７．集中力を高めたい方

今までのダイエットシュガーの概念を覆す、新しい健康シュガーです。　お砂糖を使っているので、お菓子作りに最適。　スキヤキもできました。　とても重宝しています。

使い出してちょうど一ヶ月でしょうか。　体重に変わりがないのが残念です。

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